Lengkuas
Keajaiban Aroma dan Manfaat Kesehatan Rempah-Rempah Lengkuas Rempah-rempah telah menjadi bagian integral dari masakan di berbagai belahan dunia selama berabad-abad. Salah satu rempah-rempah yang kaya akan sejarah dan khasiatnya adalah lengkuas. Lengkuas, juga dikenal dengan nama galangal, merupakan rempah-rempah yang tumbuh di berbagai wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Vietnam. Rempah lengkuas memiliki rasa dan aroma yang khas, serta memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menakjubkan Merdeka77 . 1. Rasa dan Aroma Unik Lengkuas memiliki rasa pedas dan segar yang khas, dengan sentuhan citrus yang menyegarkan. Rasa lengkuas sering digambarkan sebagai perpaduan antara jahe dan kunyit, dengan sedikit rasa lemon. Aroma lengkuas yang kuat dan harum membuatnya menjadi bahan pokok dalam berbagai masakan, terutama dalam hidangan kari dan sup. 2. Manfaat Kesehatan Selain memberikan rasa dan aroma yang istimewa pada masakan, lengkuas juga memiliki berbagai ...